Kwiaty jadalne i ich zastosowanie cz.1

Oczywiście, jadamy rośliny czyli warzywa i owoce na co dzień, jednak widzę że powraca moda na spożywanie kwiatów i wszelakich chwastów. Myślę że wynika to z coraz powszechniejszego, racjonalnego myślenia o żywieniu. Co ciekawe, zdrowe jedzenie wcale nie musi być drogie. Ba! Nawet za darmo, z łąki. Poniżej przedstawiam Wam Złociutcy chwasty jadalne, sztuk 3. Następny wpis zawierać będzie kolejne rośliny.

 bratekBratek [zdjęcie: polki.pl] – Kwiat nie tylko ozdobny, ale bardzo zdrowy. Znany głównie z naparów na suchy kaszel. Można go również jeść, a zalet nie da się wymienić jednym tchem: Leczy żylaki, hemoroidy, jest moczopędny i świetny w terapii przewlekłych chorób dróg moczowych. Codzienne picie naparów z bratka może całkowicie wyleczyć trądzik. (do pół roku).

 Pokrzywa [zdjęcie:naturaherbaty.pl] – Jeśli patrzysz na tekst ze zdziwieniem to wiedz Moja Droga / Mój Drogi, że mało pokrzywawiesz o zielarstwie;) Pokrzywa aby nie parzyła, wystarczy zalać ją na chwilę wrzątkiem. Rośnie wszędzie i jest bardzo łatwo dostępna. Te młodziutkie są najsmaczniejsze. Możesz przyrządzić ję jak szpinak (na patelni) lub jako dodatek do sałatki lub kanapki. Picie naparów jest oczywiście popularniejsze. Co daje pokrzywa? Żelazo, wapń i dużo błonnika. Pobudza nasz organizm do produkcji czerwonych nagietek 1krwinek, więc jeśli masz anemię…biegnij na łąkę:)

Nagietek  [zdjęcie: budujesz.info]– Można spotkać go od czerwca nawet do października. Wersja „ogródkowa” też jest jadalna. Jeśli chcemy zabarwić ryż wystarczą 3 kwiaty w gotującej się wodzie. Ja dodaje do sałatek i sosów. Nagietek pięknie goi rany i stabilizuje kwasy żołądkowe. Warto pić napar podczas problemów z pęcherzem.
Coś mi się wydaje, że niedługo inaczej będziecie patrzeć na swoje trawniki;)

Reklamy