Kwiaty jadalne i ich zastosowanie cz.1

Oczywiście, jadamy rośliny czyli warzywa i owoce na co dzień, jednak widzę że powraca moda na spożywanie kwiatów i wszelakich chwastów. Myślę że wynika to z coraz powszechniejszego, racjonalnego myślenia o żywieniu. Co ciekawe, zdrowe jedzenie wcale nie musi być drogie. Ba! Nawet za darmo, z łąki. Poniżej przedstawiam Wam Złociutcy chwasty jadalne, sztuk 3. Następny wpis zawierać będzie kolejne rośliny.

 bratekBratek [zdjęcie: polki.pl] – Kwiat nie tylko ozdobny, ale bardzo zdrowy. Znany głównie z naparów na suchy kaszel. Można go również jeść, a zalet nie da się wymienić jednym tchem: Leczy żylaki, hemoroidy, jest moczopędny i świetny w terapii przewlekłych chorób dróg moczowych. Codzienne picie naparów z bratka może całkowicie wyleczyć trądzik. (do pół roku).

 Pokrzywa [zdjęcie:naturaherbaty.pl] – Jeśli patrzysz na tekst ze zdziwieniem to wiedz Moja Droga / Mój Drogi, że mało pokrzywawiesz o zielarstwie;) Pokrzywa aby nie parzyła, wystarczy zalać ją na chwilę wrzątkiem. Rośnie wszędzie i jest bardzo łatwo dostępna. Te młodziutkie są najsmaczniejsze. Możesz przyrządzić ję jak szpinak (na patelni) lub jako dodatek do sałatki lub kanapki. Picie naparów jest oczywiście popularniejsze. Co daje pokrzywa? Żelazo, wapń i dużo błonnika. Pobudza nasz organizm do produkcji czerwonych nagietek 1krwinek, więc jeśli masz anemię…biegnij na łąkę:)

Nagietek  [zdjęcie: budujesz.info]– Można spotkać go od czerwca nawet do października. Wersja „ogródkowa” też jest jadalna. Jeśli chcemy zabarwić ryż wystarczą 3 kwiaty w gotującej się wodzie. Ja dodaje do sałatek i sosów. Nagietek pięknie goi rany i stabilizuje kwasy żołądkowe. Warto pić napar podczas problemów z pęcherzem.
Coś mi się wydaje, że niedługo inaczej będziecie patrzeć na swoje trawniki;)

Reklamy

Czego lepiej NIE łączyć ?

Ciąg dalszy tematu. Czegoż nie łączyć z kolei ? Sprawdzałam w wielu księgach i znalazłam produkty, które źle na siebie wpływają:

  • chipsy i cola – chyba nie muszę komentować, w sumie nie wiem dlaczego zaliczyłam to do jedzenia….
  • jajka i ziemniaki- wielu z Was pewnie teraz zaskoczyłam. Ha! Sadzone jajeczka z ziemniakami i zsiadłym mleczkiem mmmmm….. ano widzicie moi Drodzy, kartofle mają w sobie szczawiany, które hamują przyswajanie bardzo ważnych składników odżywczych: wapnia oraz jajek. Szkoda.
  • miód i gorąca herbata – wrzątek zmniejsza działanie (uwaga trudne słowa !) diastaz i inwertaz. Cytryna z miodkiem tylko w letniej wodzie!
  • ogórek i pomidor- niestety, ogóreczki zawierają enzymy które „niszczą” witaminę C zawartą w pomidorach. Ponoć całkiem dobrym sposobem na to jest wrzucenie ogórka do sałatki tuz przed podaniem lub polanie sosem winegret.

 Trzymajcie się Skarby!mozarella

 

 

 

 

 

 

 

 

[zdjęcie: Pinterest]

Ziółek ciąg dalszy – Tasznik pospolity

tasznikW księdze mojej prababki znalazłam ciekawe zioło – Tasznik pospolity. Ma działanie przeciwkrwotoczne. Krwawi Wam czasem z nosa ? Oczywiście, o ile nie zdarza Wam się to zbyt często (bo wtedy to do lekarza raz, raz) warto przyrządzić sobie napar:

Rozdrobniony susz zalej wodą i zaparzaj pod przykryciem 20 minut. Pij 2/3 razy dziennie po PÓŁ SZKLANKI.

Dla kobitek które mają zbyt obfite miesiączki…to zioło również na Was zadziała:)

Trzymajcie się cieplutko!