Kotleciki brokułowe

Witajcie Złotka!

Na moim FB profilu było wiele zapytań o przepis na brokułowe kotleciki. Przyznam, że jak na swój wiek, słabo mi idzie opisywanie przepisów. Większość dań robię „na oko”, ale postaram się przekazać Wam tę wiedzę najlepiej jak się da 🙂

Składniki na ok. 4 dorosłe osoby:

  • średniej wielkość brokuł
  • 4 jajka
  • szklanka bułki tartej (200ml)
  • kostka sera żółtego (wnuczka mi ostatnio mówiła, że najlepiej smakuje cheddar)
  • sól i pieprz (jeśli lubicie eksperymentować polecam też gotowy mix przypraw „do kebaba”)
  • olej ryżowy (najzdrowszy do smażenia, będę o tym na pewno jeszcze pisać!) opcjonalnie rzepakowy

Brokuły gotujemy max.10 min w osolonej wodzie. Odcedzamy i wkładamy do miski. Dodajemy wszystkie jajka i zgniatamy tłuczkiem do ziemniaków na dość jednolitą masę (nie papkę).

brokuly cheedar     Dodajemy bułkę tartą, ser i przyprawy. Wszystko mieszamy RĘKAMI. Jeśli masa jest zbyt gęsta dodajemy trochę bułki tartej.  Rozgrzewamy patelnie, dodajemy olej i formujemy naszą masę na kotleciki (patrz obrazek 3). Smażymy obustronnie. Jeśli wyjdą zbyt suche, można maczać w keczupie. Polecam jeść razem z mizerią! 🙂

Smacznego!!!

Reklamy

W kiełkach siła!

kiełki

 

 

 

 

[zdjęcie:Pinterest]

 

Nie, babcia dzisiaj nie będzie pisała o tym jak zdrowe są kiełki.  Zakładam, że wiecie.  Moją inspiracją znów była wnuczka, która stworzyła własną hodowlę roślinek i ziół. Wszystkie jej błędy poprawiłam, a Wam kochanieńkie przedstawiam podstawowe BHP hodowli kiełków:

1. Higiena! Umyj ręce i pojemniki przed użyciem, aby uniknąć przeniesienia pleśniaków i bakterii.

2. KAŻDE nasionko obejrzyj i wyrzuć te przebarwione i spleśniałe. Wypłukać tez nie zaszkodzi.

3. Nie wystawiaj kiełków na bezpośrednie słońce, może powstać pleśń.

4. Kiełki które nie wyrosły są niejadalne! Zalej kiełki wodą i usuń łupinki.

P.S. Kiełki brokułowe są najzdrowsze:)

Smacznego!

Co wspólnego mają piękno z bandażem?

 Obrazek

Ano, tyle mają wspólnego, że można ujędrnić np. brzuch prostym sposobem! Kiedyś panny przed ślubem stosowały tę metodę, aby mieć piękniejsze ciało:

Zbierz bluszcz, zaparz na 20 minut wrzątkiem 6 liści w misce. Dodaj kilka kropli olejku migdałowego i ostudź. Zamocz porządnie bandaże elastyczne i owiń nim brzuch i talię. Po 30 minutach ściągnij, osusz i posmaruj oliwką. Ponoć po tygodniu widać efekty!

No! Skoro moja babka to mówiła…to musi tak być! 🙂

Klątwa ziemniaka

Obrazek

[zdjęcie:Pinterest]

  Jakiś czas temu napisałam na swoim FB, (https://www.facebook.com/GrandmaZofia) że moja wnuczka nie je ziemniaków!! Jak się okazało, moda „na brak kartofli w diecie” trwa już od wielu wielu lat. Uraz do tego warzywa spowodowany jest dużą ilością węglowodanów. Co ponoć TUCZY…… OOOOLAA BOOOOGA! To by się babka uśmiała:D

  Oczywiście, jeśli usmażymy sobie ziemniaczki na tłuszczyku to nic dziwnego, że tyjemy:) Zapomina się, a NAWET NIE WIE że ziemniaki są źródłem witaminy C i potasu oraz zawierają sporą ilość błonnika. Jednym babcinym tchem: Ziemniak posiada wszystkie podstawowe składniki odżywcze, które wspomagają prawidłową dietę.

Oczywiście, moje Drogie najlepiej warzywa piec lub ugotować (nie przegotować). Smażenie niestety zwiększa kaloryczność.

Mój Apel: NIE REZYGNUJCIE Z ZIEMNIAKÓW! 🙂

P.S Wpis Specjalnie dla Ciebie wnuczko :*